Banyak pola makan menyarankan bahwa pengurangan asupan energi secara drastis bermanfaat untuk menurunkan banyak berat badan secepat mungkin.
Perilaku seperti itu secara permanen merusak kesehatan dan penurunan berat badan yang diinginkan.
Begitu Metabolisme kelaparan dinyalakan, penurunan berat badan lebih lanjut dikaitkan dengan kesulitan, karena fungsi vital berkurang.
Apa itu metabolisme lapar?
Metabolisme dipahami sebagai semua proses yang terjadi di dalam sel. Ini menyangkut konstruksi dan proses pembongkaran.
Setiap sel membutuhkan energi agar semua fungsi tubuh tetap terjaga. Nutrisi yang diserap masuk ke dalam darah melalui usus. Sel darah mengangkut berbagai elemen ke sel. Di dalam sel, substansi diubah menjadi zat lain.
Metabolisme penting untuk menurunkan berat badan. Dalam proses biokimia, energi diperoleh terutama dari karbohidrat. Namun, jika ada kekurangan nutrisi permanen, organisme mengurangi laju metabolisme basal dan masuk ke metabolisme kelaparan. Dengan cara ini, pengurangan asupan kalori tidak menyebabkan penurunan lebih lanjut. Sebaliknya, lebih banyak beban dapat disimpan.
Fungsi & tugas
Di masa lalu, metabolisme kelaparan menjamin kelangsungan hidup umat manusia. Jika terjadi kekurangan makanan, organisme memperlambat metabolisme. Dengan cara ini kelangsungan hidup dapat dipastikan meskipun jumlah energi yang ditambahkan sedikit.
Sekarang, bagaimanapun, terdapat kelebihan makanan yang signifikan di kebanyakan negara barat. Dengan demikian, metabolisme kelaparan menghasilkan obesitas segera setelah fase berakhir dan tingkat kalori yang dikonsumsi sesuai.
Metabolisme yang melambat menyebabkan kebutuhan energi yang lebih rendah. Kelebihan kalori disimpan dan timbunan lemak menumpuk. Ini seharusnya melindungi tubuh dari episode kelaparan lainnya dan merupakan bagian dari sifat bawaan yang berguna beberapa abad yang lalu.
Metabolisme kelaparan tidak terjadi dalam setiap diet. Hanya ketika energi yang diserap turun di bawah batas tertentu, prosesnya melambat. Para ahli berasumsi bahwa defisit kalori harus maksimal 500 kalori di bawah kebutuhan total untuk menghindari metabolisme kelaparan.
Sampai defisit tertentu, tubuh menggunakan cadangan energi yang ada untuk mengimbangi makanan yang tidak cukup. Jadi dia bisa menggunakan sekitar 150 gram trigliserida sehari. Sebagian besar energinya digunakan untuk organ vital seperti jantung, otak dan ginjal. Ada pemecahan trigliserida, yang diubah menjadi gliserin dan asam lemak.
Proses metabolisme glukosa, gliserin, dan asam amino menyediakan energi bagi tubuh. Namun, jika kekurangan pangan terus berlanjut, prosesnya terus berubah. Secara keseluruhan, organisme tersebut dapat menurunkan metabolisme hingga sekitar 50 persen. Dari titik waktu tertentu, misalnya, otak hanya menggunakan 30 persen energi yang tersedia dengan asupan makanan yang cukup.
Segera setelah karbohidrat tidak tersedia, otot-otot mulai rusak. Protein sebenarnya digunakan untuk membangun struktur. Namun, jika gula ditarik dari tubuh, itu memetabolisme protein otot. Hilangnya otot semakin mengurangi metabolisme energi dasar.
Kerusakan otot jantung juga dianggap relevan. Secara keseluruhan, metabolisme kelaparan dapat menyebabkan hilangnya otot sebanyak 25 persen.
Penyakit & penyakit
Metabolisme kelaparan dapat menimbulkan beberapa keluhan. Penurunan berat badan setelah fase lapar selesai sangat penting. Metabolisme sekarang berjalan pada tingkat yang jauh lebih rendah. Karena kerusakan otot dan berkurangnya penggunaan energi di beberapa organ, hanya sebagian kecil kalori yang dibakar. Asupan energi yang meningkat kemudian menyebabkan penumpukan cadangan lemak. Dengan cara ini, berat badan awal sering bertambah. Pada saat yang sama, penghentian metabolisme kelaparan membutuhkan waktu lebih lama. Dengan demikian, kebutuhan energinya terbatas dalam jangka panjang.
Namun, asupan makanan yang teratur diperlukan untuk menjembatani proses yang berubah. Obesitas tidak bisa dikesampingkan.
Dalam konteks metabolisme kelaparan, tidak hanya proses metabolisme yang berubah. Ketidakseimbangan hormon terutama terjadi pada wanita. Menstruasi dapat terjadi dalam waktu yang tidak terbatas, yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan lebih lanjut.
Pada anak-anak, asupan kalori yang berkurang dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat. Dengan cara ini, perkembangan fisik yang tidak lengkap tidak dapat dikesampingkan. Ini juga berlaku untuk embrio yang ibunya menunjukkan metabolisme kelaparan. Jika berkembang dalam keadaan seperti itu, keluhan fisik dan psikologis seringkali dapat dirasakan setelah melahirkan. Di satu sisi berat badan lahir anak yang belum lahir bisa berkurang, sedangkan di sisi lain anak seringkali lahir lebih awal jika persediaan tidak mencukupi. Kedua faktor ini secara khusus menyediakan tempat berkembang biak untuk komplikasi lebih lanjut.
Jika protein tubuh sendiri dimetabolisme sebagai bagian dari defisiensi kalori permanen, ekskresi urea seringkali berkurang. Beberapa orang mengembangkan apa yang disebut edema kelaparan.
Secara keseluruhan, melemahnya sistem kekebalan dapat ditentukan. Ini juga meningkatkan risiko infeksi. Misalnya, pilek atau penyakit lain lebih sering terjadi selama puasa.
Jika kelaparan berlanjut untuk waktu yang sangat lama, kematian juga tidak bisa dikesampingkan. Ini terjadi ketika sekitar sepertiga protein telah dihancurkan untuk kepentingan produksi energi oleh tubuh. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang sehat dapat bertahan hidup tanpa makanan selama 30 hingga 200 hari, asalkan tersedia cukup cairan.
