Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate adalah koenzim yang dapat mentransfer elektron dan hidrogen. Ini terlibat dalam berbagai reaksi dalam metabolisme sel dan dibentuk dari vitamin B3 (nicoic acid amide atau niacin).
Apa itu nikotinamida adenin dinukleotida fosfat?
Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (nama sebenarnya Asam nikotinat amida adenin dinukleotida fosfat) juga dikenal sebagai NADP (bentuk teroksidasi tanpa hidrogen) atau NADPH (bentuk tereduksi dengan hidrogen) disingkat. Ini adalah molekul organik dan salah satu koenzim.
Zat tersebut berperan penting dalam fungsi enzim. NADP memainkan peran sentral dalam banyak reaksi redoks dalam metabolisme energi sel: NADP dapat mengikat dan mentransfer elektron dan hidrogen dalam satu reaksi dan berfungsi sebagai agen pereduksi (menyerap hidrogen dan elektron) dan sebagai agen pengoksidasi (melepaskan hidrogen dan elektron).
Fungsi, efek & tugas
Saat membangun zat dan jaringan tubuh sendiri (jalur metabolisme anabolik), nikotinamida adenin dinukleotida fosfat dalam bentuk tereduksi digunakan untuk mentransfer ion hidrogen dan elektron. Dalam sintesis asam lemak, NADPH mentransfer hidrogen ke reaktan dalam apa yang disebut reaksi kondensasi.
Ini mengarah pada pembentukan asam lemak jenuh. Asam lemak terbentuk saat tubuh memiliki cukup karbohidrat dan energi. Asam lemak disimpan di jaringan lemak dan di hati, antara lain. Mereka memiliki fungsi vital bagi tubuh sebagai penyimpan energi dan pemasok energi.
NADPH / NADP juga memainkan peran sentral dalam pemecahan produk metabolisme untuk mendetoksifikasi organisme dan menghasilkan energi (jalur metabolisme katabolik). Ketika asam lemak tak jenuh dipecah, ia dioksidasi dan melepaskan hidrogen dan elektron ke mitra reaksi. Pemecahan asam amino sebagai blok pembangun protein juga terjadi dalam metabolisme katabolik dengan partisipasi NADPH / NADP. Selama pembangkitan energi dalam sel untuk mempertahankan metabolisme dan dengan demikian proses kehidupan, glukosa (gula anggur) dipecah: ini juga hanya mungkin dilakukan dengan bantuan NADP. Ini berfungsi di sini sebagai akseptor untuk hidrogen dan elektron.
Vitamin B3 (niasin) sebagai prekursor nikotinamida adenin dinukleotida fosfat dapat diproduksi oleh tubuh sendiri melalui asam amino triptofan, tetapi dengan rasio yang tidak menguntungkan yaitu 60: 1. Oleh karena itu, suplai vitamin B3 dengan makanan sangat penting untuk menjamin pembentukan NADP / NADPH yang cukup dalam tubuh. Kebutuhan Vitmain B3 bergantung pada pengeluaran energi tubuh. Semakin banyak energi yang digunakan tubuh, semakin banyak niasin yang harus disuplai dengan makanan.
Pendidikan, kejadian, properti & nilai optimal
Vitamin B3 terutama ditemukan pada daging (unggas), ikan, telur, dan produk susu. Produk biji-bijian utuh, kopi dan kacang-kacangan juga merupakan sumber niasin.
Secara umum, German Nutrition Society mengasumsikan kebutuhan vitamin B3 harian rata-rata sekitar 13 mg untuk wanita dan lansia. Kebutuhan ibu hamil dan menyusui meningkat sekitar 17 mg. Pria membutuhkan asupan harian antara 13 dan 17 mg, tergantung pada usia mereka, dan antara 7 dan 12 mg untuk anak-anak. Kebutuhan tubuh akan energi berperan disini, karena kebutuhan tersebut dapat meningkat dalam waktu singkat pada beban yang lebih tinggi.
Dengan diet normal, overdosis niacin sangat tidak mungkin terjadi. Namun, hal ini dapat terjadi jika suplemen makanan dalam dosis sangat tinggi dikonsumsi. Sakit kepala, muntah, gejala kulit dan diare adalah gejala pertama. Overdosis kronis dan parah dapat menyebabkan peradangan mukosa lambung dan kerusakan hati. Vitamin B3 tidak beracun bagi manusia bahkan dalam dosis tinggi.
Penyakit & Gangguan
Jika asupan vitamin B3 terlalu rendah, akan terjadi defisiensi nikotinamida adenin dinukleotida fosfat dalam waktu lama di dalam tubuh, karena triptofan tidak cukup sebagai satu-satunya sumber sintesis dalam jangka panjang. Gejala defisiensi bila terdapat terlalu sedikit NADPH / NADP dalam tubuh menampakkan diri dalam gejala seperti penurunan berat badan, insomnia, diare dan radang kulit.
Secara keseluruhan, dengan kekurangan niasin dan dengan demikian kekurangan NADPh / NADP, sistem pencernaan dan saraf serta kulit terpengaruh. Jika kekurangan vitamin B3 parah dan berlangsung lama, penyakit pellagra (pellagra = kulit kasar) bisa terjadi. Pada penyakit ini terdapat gejala pada sistem saraf seperti tremor, kram, kelumpuhan dan gangguan jiwa hingga demensia. Perubahan kulit inflamasi, penebalan, kemerahan, gatal dan perubahan warna coklat di daerah yang terkena sinar matahari (wajah, leher, lengan bawah, tangan) juga khas. Penyakit ini biasanya berkembang perlahan selama bertahun-tahun, karena tubuh dapat mengkompensasi kekurangan niacin untuk waktu yang lama dengan memecah triptofan.
Dalam kasus ekstrim, Pellagra dapat menyebabkan kematian dalam beberapa minggu. Saat ini penyakit tersebut jarang terjadi. Ini terutama ditemukan di daerah di mana jagung dan millet dikonsumsi sebagai makanan pokok, karena tidak mengandung vitamin B3. Dengan pola makan normal, kekurangan niasin dan dengan demikian tingkat nikotinamida adenin dinukleotida fosfat yang tidak mencukupi dalam tubuh sangat jarang terjadi. Perawatan terdiri dari pemberian langsung vitamin B3 dan diet kaya niacin. Alkoholisme juga dapat menyebabkan defisiensi niacin dan dengan demikian menyebabkan defisiensi NADPH / NADP dalam organisme.
Dalam kasus konsumsi alkohol tinggi, diet tinggi vitamin B3 sangat dianjurkan. Penyakit keturunan tertentu seperti sindrom Hartnup adalah penyebab lain dari kekurangan niacin atau NADPH / NADP dalam tubuh. Dalam kasus ini, vitamin B3 tidak dapat diserap secara normal oleh organisme dan terapi obat sangat diperlukan.
