Salah satu buah jeruk paling terkenal adalah itu lemon. Itu telah dibudidayakan dalam bentuk budidaya selama sekitar 700 tahun setelah Kristus. Buah kekuatan unik ini pertama kali disebutkan oleh filsuf Cina Confucius (551 - 479 SM) sekitar 500 tahun sebelum masehi.
Keberadaan dan budidaya lemon
Diduga, buah berwarna kuning dengan bentuk yang bagus ini awalnya berasal dari bagian timur pegunungan Himalaya. Saat ini lemon terutama tumbuh di negara-negara Mediterania, Amerika Utara dan Afrika Selatan.
Penemuan cepat dari efek penyembuhan dan pencegahan lemon pada akhirnya berkat penjelajah pertama. Para pelaut di abad-abad sebelumnya sering menderita penyakit kudis.
Pada akhirnya, penyakit ini disebabkan oleh kekurangan vitamin C pelindung, seperti yang semakin banyak ditemukan pada buah jeruk - seperti lemon.
Aplikasi & penggunaan
Hampir tidak ada makanan lain yang bisa diberi rasa "asam" sejelas ini lemon. Lemon juga sangat berair dalam hal kualitas buahnya dan oleh karena itu sangat cocok untuk diperas. Selain digunakan sebagai makanan dan minuman buah - kebanyakan diencerkan atau dicampur - jus atau bubur buah jeruk ini memberi makanan dan minuman lain aroma asam buah yang tepat.
Selain itu, lemon digunakan sebagai agen obat dan pencegahan. Bahan aktif terpenting dari lemon adalah vitamin C. Vitamin C, dikenal dari sudut pandang kimia makanan sebagai asam askorbat, adalah salah satu vitamin yang larut dalam air dan sangat sensitif. Karena buah jeruk juga memiliki proporsi tinggi yang disebut zat tumbuhan sekunder, flavonoid dalam daging buah khususnya melindungi vitamin C dari proses oksidatif.
Ini berarti bahwa secara menguntungkan tidak ada reaksi dengan oksigen dari udara yang dapat terjadi. Flavonoid adalah subkelompok polifenol. Ini pada gilirannya adalah salah satu dari sepuluh kelompok terpenting dari zat tumbuhan sekunder yang diketahui hingga saat ini. Sejauh ini, penelitian ekstensif telah dilakukan di bidang zat tumbuhan sekunder. Hampir 100.000 zat individu dikenal di seluruh dunia. Semua bisa mendukung proses penyembuhan alami dalam tubuh manusia.
Selain vitamin C dan zat tumbuhan sekunder, keasaman jeruk nipis juga berpengaruh positif bagi tubuh manusia. Dalam proses pencernaan, hal itu mengarah pada proses rangsangan di mukosa lambung. Ini merangsang produksi asam klorida dan produksi pepsin. Pepsin termasuk dalam kelompok enzim pemecah protein. Tidak hanya pencernaan di perut yang ditingkatkan, tetapi protein, zat besi, dan kalsium dapat dimanfaatkan dengan lebih baik. Ini sangat meningkatkan vitalitas tubuh. Oleh karena itu, ramuan dalam lemon tidak mungkin bermanfaat bagi kesehatan.
Signifikansi bagi kesehatan, pengobatan & pencegahan
Pengobatan rumahan yang paling terkenal untuk pilek, batuk, pilek, suara serak dan sakit tenggorokan adalah "lemon panas": Jus lemon, baru diperas, disiram dengan air panas dan dinikmati hangat.
Kombinasi ini juga paling efektif jika ditambahkan satu atau dua sendok madu cair per cangkir ke dalam minuman. Buah jeruk yang rasanya asam merupakan salah satu makanan yang memiliki efek basa bagi organisme. Ini berarti mencegah tubuh menjadi terlalu asam. Misalnya, hiperasiditas bisa memicu sakit kepala bahkan migrain. Dalam terapi, selain efek positifnya pada sistem kekebalan dan efek basa umumnya, lemon juga bisa digunakan untuk merangsang nafsu makan, merangsang sirkulasi darah, membersihkan darah dan mendisinfeksi.
Ada berbagai penyakit fisik yang dapat diringankan oleh buah yang kuat. Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi penyakit saluran pernafasan, asidosis dan sakit kepala yang telah disebutkan, ini juga dapat membantu untuk kulit berminyak, jerawat dan bau mulut. Gejala rematik, radang sendi, gejala radang dingin, jaringan ikat lemah dan varises bisa diatasi dengan jeruk nipis.
Buah jeruk juga meningkatkan pertumbuhan sel, memiliki efek peremajaan, membuat atlet lebih efisien dan melepaskan lemak dalam metabolisme. Dengan cara ini, lemon mendukung penurunan berat badan. Jus lemon sangat bermanfaat untuk keperluan kosmetik, misalnya dalam bentuk kondisioner rambut. Konsentrasinya bisa ditingkatkan dengan minyak lemon. Minyaknya juga sangat menyegarkan, mengaktifkan dan mencerahkan suasana hati. Singkatnya, lemon adalah makanan yang serba bisa sebagai makanan dan obat.
