Vitamin B9 (asam folat)

Vitamin B9 atau Asam folat, juga sebagai Folat disebut, adalah vitamin yang larut dalam air, yang merupakan salah satu yang disebut vitamin B.

Bagaimana vitamin B9 (asam folat) bekerja

Orang dewasa harus mengonsumsi sekitar 400 mikrogram, atau 0,4 miligram asam folat per hari. Kebutuhan ini tercukupi dengan konsumsi harian buah dan sayuran segar saja.

Tubuh hanya dapat menyimpan vitamin B9 (asam folat) dalam jumlah terbatas, jadi penting untuk mensuplai vitamin ini ke tubuh secara berkala.

Jika hal ini tidak terjadi, gejala kekurangan dapat terjadi. Kekurangan asam folat tersebar luas di Jerman - ini dapat diatasi dengan bantuan suplemen asam folat. Pecandu alkohol, perokok, ibu hamil dan menyusui serta penderita penyakit pada saluran cerna dan juga penderita perdarahan kronis termasuk di antara kelompok risiko defisiensi asam folat.

Orang dewasa yang sehat memiliki sekitar lima hingga sepuluh miligram asam folat di dalam tubuhnya, yang sebagian besar disimpan di hati.

berarti

Vitamin B9 (asam folat) memiliki beberapa arti penting bagi tubuh. Misalnya, berperan dalam pembentukan sel darah dan sel membran mukosa. Ini juga membantu membangun materi genetik penting DNA dan RNA dan juga membantu metabolisme protein. Selain itu, asam folat sangat penting untuk metabolisme lipid.

Jika tubuh tidak secara teratur disuplai asam folat melalui makanan, bentuk khusus anemia dapat berkembang dalam waktu singkat, biasanya setelah empat hingga lima bulan. Ini juga disebut anemia megaloblastik. Berbeda dengan defisiensi biotin, defisiensi asam folat lebih sering terjadi di Jerman.

Alasannya adalah karena nutrisi yang tidak seimbang dan terlalu lama memasak sayuran. Ini sering kali salah dalam praktiknya. Konsumsi alkohol yang sering juga dapat menyebabkan kekurangan vitamin B9 asam folat.

Wanita hamil khususnya harus memastikan bahwa mereka mendapatkan asupan asam folat yang cukup. Jika ini tidak terjadi, embrio dapat mengalami gangguan yang serius; paling sering ini adalah gangguan neurologis. Yang disebut punggung terbuka adalah salah satu penyakit yang paling umum pada bayi yang belum lahir, yang berkembang dari kekurangan asam folat ibu.

Keberadaan dalam makanan

Sayuran berdaun, biji-bijian, dan jeroan merupakan sumber vitamin B9 (asam folat) yang bagus. Berlawanan dengan kepercayaan populer, ikan hanyalah sumber asam folat yang terbatas. Khususnya dengan sayuran, Anda harus berhati-hati untuk tidak memasaknya terlalu lama, jika tidak asam folat yang berharga akan hilang. Kebetulan, cahaya dan oksigen juga berbahaya bagi kebanyakan sayuran. Selain sayuran, telur, biji bunga matahari, dan dedak gandum juga mengandung asam folat dalam jumlah di atas rata-rata.

Orang dewasa harus mengonsumsi sekitar 400 mikrogram, atau 0,4 miligram asam folat per hari. Wanita hamil dan menyusui, di sisi lain, harus mengonsumsi setidaknya 600 mikrogram asam folat per hari. Kebutuhan ini tercukupi dengan konsumsi harian buah dan sayuran segar saja.

Namun, sangat sedikit orang Jerman yang berhasil makan buah dan sayuran secara teratur. Maka tidak mengherankan jika sekitar 80 hingga 90 persen penduduk menderita setidaknya sedikit kekurangan asam folat. Dalam kasus ini, dokter yang merawat biasanya akan meresepkan sediaan yang mengandung asam folat.

Overdosis hampir tidak mungkin, hanya dari jumlah 15 miligram setiap hari yang berbicara tentang overdosis seperti itu. Insomnia dan kegugupan akan menjadi konsekuensi yang tidak menyenangkan dari overdosis asam folat. Jika Anda juga menderita kekurangan vitamin B12, asupan asam folat yang benar hanya mungkin dilakukan dalam batas tertentu.