Kami menjelaskan apa itu kalor dan apa satuan kalor. Perbedaannya dengan suhu, jenis kalor dan contohnya.
Apa itu panas?
Panas adalah suatu bentuk energi yang ditransfer secara spontan antara berbagai area tubuh atau dari satu tubuh ke tubuh lain.
Ditermodinamika, "Panas" berarti "perpindahan energi". Perpindahan ini selalu memiliki arah yang ditentukan oleh perbedaan suhu antara benda-benda tersebut. Panas mengalir dari tubuh yang lebih hangat ke yang lebih dingin, untuk mencapai suhu keseimbangan.
Panas dapat ditransmisikan dalam tiga cara berbeda:
- Radiasi termal. Panas menyebar melaluiombak elektromagnetik. Semua benda memancarkan panas dengan cara ini, kecuali jika suhunya sama dengan nol mutlak, 0 Kelvin.
- Konduksi termal. Panas ditransmisikan oleh agitasi darimolekul, yang menyebabkan suhu meningkat, yangcairan menguap, bahwapadat mereka bergabung dan tubuh mengembang.
- konveksi termal. Panas dipindahkan melalui pergerakan dari cairan, karena dapat berupa gas dan cairan. Misalnya, ketika memanaskan air dalam panci, bagian yang bersentuhan dengan alasnya naik saat dipanaskan, sedangkan air dari permukaan mengalir ke sisi saat mendingin dan mengambil tempat yang ditinggalkan oleh bagian panas.
Satuan panas
Karena panas adalah perpindahanEnergi, dapat diukur sebagai keuntungan atau kerugian energi. Untuk alasan ini, ia dapat diukur dengan satuan yang sama dengan jenis energi lainnya: joule (yang, selain panas, digunakan untuk mengukur usaha dan energi).
Untuk mengukur panas, dua unit lagi digunakan:
- Kalori. Singkatannya adalah jeruk nipis y menyatakan jumlah energi yang dibutuhkan untuk meningkatkan 1 gramAir pada 1°C.
- kilokalori. Disingkat kkal y mewakili energi yang dibutuhkan untuk menaikkan 1 kilogram air sebesar 1 ° C.
Perbedaan antara panas dan suhu
Panas dan suhu adalah hal yang berbeda, meskipun mereka terkait erat satu sama lain. Panas adalah perpindahan energi termal yang berpindah dari benda yang bersuhu lebih tinggi ke benda yang bersuhu lebih rendah.
Suhu, di sisi lain, adalah kuantitas fisik yang mengukur keadaan termal suatu benda danEnergi kinetik dari molekul yang menyusunnya.
Suhu, dalam Sistem Satuan Internasional, dapat diukur dari tiga skala yang berbeda: Kelvin,Celsius dan Fahrenheit.
Jenis panas
Panas yang masuk akal tidak mengganggu keadaan atau struktur molekul tubuh.
Berbagai jenis panas dapat diidentifikasi. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut:
- Terpendam. Ini adalah energi yang diperlukan untuk mengubah fase tertentu volume dari zat, yaitu keadaannya (padat, cair atau gas). Dalam perubahan wujud dari padat ke cair, kalor laten disebut de fusi. Dalam perubahan wujud dari cair ke gas, kalor laten disebut kalor penguapan. Transisi ini terjadi tanpa perubahan suhu.
- Peka. Ini adalah panas yang menghasilkan perubahan suhu tubuh yang merasakannya tetapi tidak mengganggu struktur molekulnya atau menghasilkan perubahan fase.
- Kering. Terdiri dari metode sterilisasi termal yang menghasilkanmikroorganisme yang memberi tubuh efek yang mirip dengan memanggang.
- Spesifik. Ini adalah jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram kalor sebesar satu derajat. massa darimenggabungkan.
- Molar spesifik. Ini adalah jumlah panas yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu tahi lalat massa suatu senyawa.
Contoh panas
Beberapa situasi sehari-hari di mana terjadi perpindahan panas atau energi adalah sebagai berikut:
- Saat menyetrika pakaian. Setelah mencolokkan alat, alat akan menaikkan suhunya, bersentuhan dengan kain, dan membantu menghilangkan kerutan.
- Dari teh ke cangkir. Ketika teh panas disajikan dalam cangkir, air meneruskan panasnya dan cangkir itu meningkatkan suhunya (yang biasanya dirasakan oleh telapak tangan).
- Dengan menyajikan makanan di piring. Jika piring terbuat dari keramik atau bahan konduktif lainnya, makanan yang disajikan di atasnya akan menghantarkan panas.
- Pasir di pantai. Suhu yang dipancarkan matahari diserap oleh butiran pasir dan panas itu diangkut, misalnya, ke telapak kaki.
- Dari air ke es batu. Ketika es batu dilemparkan ke dalam kendi berisi air, air memindahkan panasnya secara konduksi, sehingga kubus mulai meleleh.
- Saat melelehkan cokelat di tangan. Ketika seseorang memegang sepotong cokelat untuk sementara waktu, itu mulai meleleh sebagai akibat dari transfer panas tubuh.
- Dengan merebus air dalam ketel. Panas dari nyala api dialirkan ke dasar ketel, yang kemudian dipindahkan ke air dan air mencapai Titik didih.
- Sebuah bola lampu menyala. Ketika lampu menyala, ia memancarkan panas dengan cepat.