Dari Kehilangan lemak, juga disebut lipolisis, terjadi terutama di sel lemak (adiposit). Fungsi terpenting lipolisis adalah menghasilkan energi. Tapi ada juga pengaruh mengganggu yang menghambat hilangnya lemak.
Apa itu Fat Loss?
Pemecahan lemak dalam tubuh juga dikenal sebagai lipolisis. Pemecahan lemak dimulai di perut, di mana hanya sekitar 15 persen lemak yang dipecah menjadi apa yang disebut monoasilgliserida. Sebagian besar kemudian diubah menjadi monogliserida di usus.
Lipase bertanggung jawab untuk memecah lemak. Bersama dengan asam lemak rantai panjang, monoester kemudian membentuk apa yang disebut misel. Misel-misel ini secara pasif berdifusi melalui membran sel ke dalam mukosa usus. Di sana mereka diubah kembali menjadi lemak dan diikat bersama dengan kolesterol, fosfolipid, dan lipoprotein untuk membentuk kilomikron.
Kilomikron dianggap sebagai bentuk aktual pengangkutan lipid dalam darah, yang juga termasuk lemak. Mereka terutama diangkut bersama darah ke sel lemak (adiposit) dan sebagian kecil juga ke sel otot dan hati. Lipolisis yang sebenarnya kemudian terjadi di adiposit.
Fungsi & tugas
Penguraian lemak dalam sel-sel lemak merupakan sumber energi terpenting bagi hewan dan manusia.Dalam evolusi, bentuk penyimpanan energi ini terbukti sangat efektif. Pada saat makanan melimpah, lebih banyak kalori yang dikonsumsi daripada dikonsumsi untuk menyimpan kelebihan energi dalam bentuk lemak di jaringan adiposa. Pada saat kekurangan makanan, tubuh kemudian dapat kembali ke cadangan ini.
Karena makanan berlimpah secara konstan di negara-negara industri, banyak orang saat ini mendapatkan lebih banyak lemak daripada menghilangkannya. Hasilnya adalah peningkatan penyimpanan lemak tubuh. Adiposit semakin diperkaya dengan lemak.
Namun demikian, lemak terus-menerus dipecah di jaringan adiposa, karena jaringan adiposa yang terisi penuh pun harus terus menerus menyediakan energi bagi tubuh. Tetapi ketika kebutuhan energinya lebih rendah, lipolisis tidak cukup untuk membuat keseimbangan dengan lipogenesis (sintesis asam lemak).
Lipolisis di jaringan adiposa terjadi dalam tiga langkah. Pertama, enzim lipase trigliserida adiposit (ATGL) memisahkan asam lemak, meninggalkan digliserida. Pada langkah kedua, digliserida ini lagi-lagi mengalami pemecahan asam lemak dengan menggunakan hormon-sensitif lipase (HSL). Monogliserida yang dihasilkan sekarang dipecah oleh monogliserida lipase (MGL) menjadi molekul asam lemak dan gliserin. Asam lemak dan molekul gliserin diangkut ke organ target melalui darah, di mana mereka diubah menjadi senyawa yang lebih sederhana seperti karbondioksida, air dan badan keton sambil menghasilkan energi.
Pemecahan lemak di adiposit dikendalikan oleh hormon. Hormon tertentu, seperti adrenalin, noradrenalin, glukagon, ACTH, kortisol, hormon pertumbuhan, dan hormon tiroid, mengaktifkan lipolisis.
Hormon lain, bagaimanapun, menghambat hilangnya lemak. Ini termasuk insulin dan prostaglandin E1. Asam nikotinat dan beta-blocker juga memiliki efek penghambatan pada lipolisis. Mekanisme pengaturan hormonal untuk kehilangan lemak berasal dari status nutrisi organisme.
Penyakit & penyakit
Keseimbangan yang terganggu antara penumpukan lemak dan pemecahan lemak menjadi ciri patologis di negara-negara industri saat ini. Obesitas kini telah menjadi penyakit yang meluas. Banyak penyakit degeneratif bisa muncul dari obesitas.
Pertama, ada peningkatan signifikan pada diabetes tipe II. Sebagai bagian dari sindrom metabolik, selain diabetes, arteriosklerosis, gangguan metabolisme lipid, dan penyakit kardiovaskular dapat berkembang. Selain itu, jumlah penyakit seperti radang sendi, artrosis dan rematik juga semakin meningkat. Kegemukan juga ditemukan terkait dengan kanker tertentu.
Tentu saja, telah lama diketahui bahwa mengurai lemak berlebih dapat menyembuhkan banyak penyakit. Misalnya, diabetes tipe II dapat dihentikan pada fase awal melalui kehilangan lemak melalui perubahan pola makan dan banyak olahraga. Penyakit sistem kardiovaskular juga memiliki prognosis yang lebih positif saat kelebihan berat badan dikurangi.
Syarat utama untuk hidup lebih sehat adalah pengurangan berat badan berlebih dengan cara mengubah cara hidup sebelumnya. Namun, terkadang jalan ini tidak semudah itu. Ada juga penyakit dan ketidakseimbangan fisik yang mencegah kerusakan normal lemak tubuh.
Jika tiroid kurang aktif, sangat sulit menurunkan berat badan karena hormon tiroid untuk mengaktifkan metabolisme tidak mencukupi. Ini sangat mengurangi laju metabolisme basal. Tubuh menggunakan terlalu sedikit energi.
Ketidakseimbangan hormon lainnya juga dapat menghambat hilangnya lemak. Kortisol mengaktifkan lipolisis. Tapi itu juga meningkatkan pemecahan protein tubuh sendiri menjadi glukosa, yang kemudian diubah menjadi lemak. Selain itu, kerusakan otot juga menyebabkan penurunan laju metabolisme basal. Akibatnya, obesitas batang berkembang dengan distribusi lemak yang khas.
Lipogenesis juga dipromosikan dan lipolisis dihambat ketika ada kekurangan testosteron atau tingkat estrogen yang tinggi. Lebih lanjut, ditemukan bahwa alergi makanan, karena reaksi inflamasi permanen, melepaskan zat yang membuat pemecahan lemak lebih sulit.
Dalam beberapa tahun terakhir, ketergantungan berat badan pada flora usus juga telah diakui. Orang yang kelebihan berat badan memiliki flora usus yang mungkin menghasilkan zat yang menghambat pemecahan lemak.
Obat-obatan tertentu juga dapat mempersulit penurunan berat badan. Obat ini antara lain obat penurun gula darah dan kolesterol, beta blocker, obat yang mengandung kortisol, antidepresan, neuroleptik, dan pil. Penguat rasa seperti glutamat bisa melumpuhkan perasaan kenyang.
Ditemukan juga bahwa pemanis dapat memicu mengidam makanan. Di satu sisi, kehilangan lemak berpengaruh besar pada kesehatan fisik dan, di sisi lain, dipengaruhi oleh berbagai faktor penggerak atau penghambat.
