Alergi kacang

Itu Alergi kacang adalah alergi makanan tipe I, yang berarti gejalanya muncul segera setelah dikonsumsi.

Apa itu alergi kacang?

Kacang tanah termasuk keluarga kacang-kacangan dan merupakan sumber mineral yang sangat baik. Namun, alergi kacang merupakan salah satu alergi makanan yang paling parah. Bahkan jumlah yang sangat kecil pun dapat menyebabkan reaksi alergi. Mereka yang terkena kemudian menderita pusing, mual, kulit memerah atau jantung berdebar kencang.

penyebab

Dalam kasus alergi, pertahanan tubuh diarahkan pada zat yang biasanya tidak berbahaya. Sensitisasi terjadi pada kontak pertama dan sistem kekebalan membentuk antibodi melawan alergen. Kontak lebih lanjut akan mengakibatkan reaksi alergi. Alergen Ara-h, yang mengikat antibodi IgE, adalah pemicu reaksi alergi. Ini melepaskan mediator inflamasi.

Antibodi menempel pada granulosit basofilik atau sel mast. Kali berikutnya mereka bersentuhan dengan alergen, sel melepaskan histamin atau zat lain. Sel mast ditemukan di setiap jaringan tubuh dan mereka juga bertanggung jawab atas reaksi alergi. Basofil adalah sel darah putih.Segera setelah alergen masuk ke sirkulasi, granulosit bereaksi, yang terutama mempengaruhi pembuluh darah.

Sedikit kacang sudah cukup untuk reaksi yang parah; dalam beberapa kasus, kontak kulit cukup menyebabkan ruam. Alergi seringkali bersifat genetik. Sehingga jika salah satu orang tuanya menderita alergi kacang, kemungkinan anaknya juga bisa mengidapnya. Risikonya bahkan lebih besar jika kedua orang tuanya alergi. Penyebab lainnya adalah kebersihan yang berlebihan, karena sistem kekebalan kurang tertantang dan mencari tujuan lain.

Gejala, penyakit & tanda

Kacang tanah termasuk keluarga kacang-kacangan dan merupakan sumber mineral yang sangat baik. Namun, alergi kacang merupakan salah satu alergi makanan yang paling parah.
© glisic_albina - stock.adobe.com

Alergi kacang menyebabkan gejala pada sistem pencernaan, saluran pernapasan, kulit, atau sistem kardiovaskular. Gejala umum berupa kegelisahan, perasaan panik, mata berair, dan pembengkakan selaput lendir di tenggorokan atau mulut. Namun, denyut nadi yang melambat atau dipercepat, sakit kepala, atau kesadaran yang kabur juga dapat terjadi sehubungan dengan alergi kacang.

Ini sering terlihat melalui seringnya bersin, hidung tersumbat dan batuk, serangan asma dan mengi. Ini juga dapat menyebabkan mual, kram perut, dan diare. Kemerahan, bintik-bintik atau bentuk eksim pada kulit; dalam kasus terburuk, alergi kacang menyebabkan syok anafilaksis.

Anafilaksis mengancam nyawa, jadi jika terjadi syok anafilaksis, dokter darurat harus segera diberitahu. Untuk menghindari kemungkinan gangguan peredaran darah, penting untuk mengangkat kaki Anda sampai dokter datang.

diagnosa

Sebagai bagian dari anamnesis, dokter pertama-tama mempelajari tentang kebiasaan makan pasien, alergi dalam keluarga, keadaan psikologis orang yang terkena dan penyakit sebelumnya.

Untuk menentukan alergi, tes yang disebut tusukan sangat sering dilakukan, di mana alergen potensial dioleskan ke kulit. Jika reaksi alergi muncul setelah sekitar tiga puluh menit, maka ada alergen potensial.

Pilihan diagnostik lainnya adalah tes darah, yang memeriksa konsentrasi total antibodi dalam darah. Antibodi ini bertanggung jawab untuk memicu reaksi alergi.

Dalam tes provokasi, dokter memberi orang tes alergen secara intranasal atau oral, tetapi reaksi yang sangat parah dapat terjadi di sini, jadi tes ini tidak boleh dilakukan sendiri. Dalam beberapa kasus, tes gosok juga digunakan, di mana alergen dioleskan ke kulit untuk menentukan reaksi apa pun.

Komplikasi

Alergi kacang dapat menyebabkan berbagai komplikasi. Ini terjadi terutama segera setelah kacang dimakan dan oleh karena itu dapat segera diidentifikasi. Komplikasinya sangat beragam dan dapat memengaruhi paru-paru, mata, dan pencernaan. Biasanya mata berair, timbul rasa panik dan bengkak di mulut terjadi.

Gejala ini paling sering disertai dengan sakit kepala dan pusing. Jika kacang dalam jumlah besar tertelan, alergi kacang juga bisa menyebabkan syok. Dalam hal ini, perawatan oleh dokter diperlukan. Pada kasus alergi ringan, gejalanya biasanya hilang dengan sendirinya. Pembengkakan juga harus diperiksa oleh dokter.

Karena alergi kacang, pola makan pasien dibatasi, sehingga tidak diperbolehkan lagi makan kacang. Namun, ini hanya mempengaruhi sebagian kecil dari kemungkinan makanan yang tersedia untuk pasien. Jika ada alergi kacang tanah, pengobatan bisa dilakukan dengan bantuan obat.

Gejala hilang sama sekali setelah beberapa jam tanpa komplikasi lebih lanjut. Jika alergi kacang baru pertama kali muncul, maka perlu penjelasan dari dokter. Pasien juga harus menguji alergi dan intoleransi lain untuk menghindari komplikasi. Yang terpenting, ini termasuk kacang-kacangan lainnya.

Kapan sebaiknya Anda pergi ke dokter?

Pada kecurigaan pertama terhadap alergi kacang, mereka yang terkena harus berkonsultasi dengan dokter, sebaiknya ahli alergi, karena pada beberapa orang bahkan kacang dalam jumlah kecil saja sudah cukup untuk memicu reaksi alergi yang parah seperti syok anafilaksis.

Karena bagian kacang tanah juga terkandung dalam banyak produk yang sekilas tidak akan dicurigai, penting agar orang-orang ini diberi tahu tentang alergi dan risikonya oleh dokter dan bahwa mereka diberi kotak darurat dengan antihistamin, kortison, dan adrenalin. Selalu bawa mereka sehingga Anda dapat bereaksi dengan cepat dalam keadaan darurat.

Karena beberapa orang bereaksi terhadap alergen yang berbeda, maka dilakukan tes tusuk kulit, kemungkinan juga tes darah, karena kombinasi alergi meningkatkan risiko kemungkinan komplikasi. Di dokter, mereka yang terkena juga mendapat informasi lengkap tentang makanan yang mengandung kacang atau jejaknya, dan mereka biasanya juga menerima nasihat nutrisi dari spesialis terlatih, karena pengobatan alergi kacang sebagian besar terdiri dari menghindari alergen dalam kehidupan sehari-hari, dan lain-lain. Memberi tahu orang-orang tentang alergi dalam situasi yang dapat mendorong reaksi alergi. Dokter juga memberi tahu kerabat apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat.

Dokter & terapis di daerah Anda

Perawatan & Terapi

Alergi kacang tidak bisa disembuhkan, tapi ada berbagai cara untuk bisa hidup dengan penyakit ini. Pada prinsipnya, perlu menahan diri dari menggunakan kacang tanah atau produk yang mengandungnya. Ini tidak selalu mudah karena banyak makanan dan kosmetik mengandung jejaknya. Perhatian khusus juga diperlukan dengan perekat, minyak mandi, sabun, suplemen vitamin atau linoleum.

Dalam perawatan medis, mereka yang terkena juga menerima glukokortikoid dan antihistamin. Terapi nutrisi dari spesialis yang sesuai juga dianjurkan. Penting agar mereka yang terkena dampak atau kerabatnya mendapat informasi yang baik sehingga gejala pertama dapat dikenali dengan cepat. Kacang adalah polong-polongan. Oleh karena itu, beberapa penderita alergi kacang tanah alergi terhadap kacang atau kedelai atau kacang pohon seperti pistachio, almond, atau hazelnut.

Outlook & ramalan

Seperti kebanyakan alergi, alergi kacang tidak bisa disembuhkan. Seperti halnya hampir semua alergi makanan, "vaksinasi alergi" juga bukanlah suatu pilihan. Desensitisasi tidak memperbaiki alergi kacang tanah. Oleh karena itu, pasien akan alergi kacang seumur hidup dan harus berhati-hati, karena alergen kacang adalah salah satu zat yang dapat menyebabkan gejala yang sangat parah dan bahkan syok anafilaksis yang berbahaya dengan konsekuensi yang fatal.

Namun, ada kemungkinan alergi kacang berubah selama hidup - orang yang terkena biasanya bereaksi lebih keras saat bersentuhan dengan kacang daripada sebelumnya. Alergi kacang seringkali sangat parah, sehingga mereka yang terkena dapat mengalami gejala yang parah saat mereka makan kacang. Jika Anda tidak membawa Epi-Pen dan bersentuhan dengan kacang, reaksi parah dapat mengakibatkan kematian pasien jika tidak ada yang dapat membantunya tepat waktu.

Selain itu, alergi silang dapat berkembang dalam perjalanan hidup, yang terjadi bersamaan dengan alergi kacang - ini tidak harus terjadi, tetapi juga tidak mungkin untuk menentukan waktu sebelumnya atau untuk menyebutkan faktor yang mendukung perkembangan alergi silang. Yang paling penting adalah mereka yang terkena dampak mengetahui alergi silang yang paling umum sehubungan dengan alergi kacang mereka sehingga mereka dapat mengenali gejala dengan cepat.

pencegahan

Reaksi alergi kacang dapat dicegah dengan menghindari produk yang mengandung kacang tanah. Ini termasuk, misalnya, cornflake, biskuit gurih, muesli, coklat batangan atau produk gorengan. Minyak yang diperas dingin juga bisa mengandung sisa kacang. Minyak olahan biasanya dapat ditoleransi dengan baik dan biji labu adalah alternatif yang sangat baik untuk penderita alergi kacang.

Sejak 2005, makanan yang mengandung kacang harus diberi label yang sesuai. Oleh karena itu, mereka yang terkena dampak harus membaca cetakan kecil pada kemasan dengan hati-hati, dan juga disarankan untuk selalu membawa peralatan darurat, di mana alat suntik yang mengandung kortison, adrenalin dan antihistamin dapat ditemukan.

Namun, barang lepas dari toko roti dikecualikan dari peraturan pelabelan alergen ini, sehingga bergantung pada informasi penjual. Produk organik harus lebih disukai karena mengandung lebih sedikit aditif. Anda juga bisa menemukan toko sendiri di Internet yang menawarkan produk untuk penderita alergi kacang.

Rehabilitasi

Seringkali alergi kacang didiagnosis pada masa kanak-kanak. Jika tidak, diagnosis ini dibuat melalui syok anafilaksis setelah makan kacang. Karena kacang menimbulkan risiko akut bagi kehidupan penderita alergi kacang, pencegahan jauh lebih penting daripada perawatan lanjutan.

Ada risiko tinggi alergi kacang pada anak-anak yang mengalami banyak eksim kulit dan juga alergi terhadap telur ayam. Anak-anak seperti itu hanya boleh diberi produk kacang tanah jika belum pernah menderita alergi kacang.

Setelah mengalami syok anafilaksis akibat kacang pada masa kanak-kanak, tindakan pencegahan juga merupakan tindakan lanjutan. Setelah perawatan akut, keluarga disarankan untuk menghindari makanan yang mengandung kacang dan perlengkapan darurat disediakan. Ini dapat mengandung obat-obatan seperti antihistamin, Jext-Anapen, Infectodexa Krupp dan Salbutamol dengan masker pernapasan. Persiapan ini dapat menyelamatkan nyawa jika terjadi konsumsi produk yang mengandung kacang secara tidak sengaja.

Perawatan lanjutan terutama terdiri dari merawat orang tua dan membuat lingkungan sosial sadar akan masalah ini. Anak-anak belum bisa mengurus dirinya sendiri.

Anda bisa melakukannya sendiri

Mereka yang terkena alergi kacang tidak memiliki pilihan konkret untuk melawan efek alergi mereka dalam kehidupan sehari-hari dengan cara sehari-hari. Ini terbatas pada membawa perlengkapan darurat dan menghindari alergen. Namun, sangat memungkinkan bagi mereka yang terkena dampak untuk menyampaikan kebutuhannya sendiri kepada lingkungan dengan cara yang ditargetkan dan mendapatkan nilai tambah dari perilaku menghindar terkait makanan.

Penting bagi mereka yang terkena dampak berkomunikasi dalam situasi di mana mereka dapat bersentuhan dengan alergen sehingga mereka benar-benar harus menghindarinya. Seharusnya tidak ada. Jika ini menemui kekurangan pemahaman atau bahkan perlawanan, solusi dapat diberikan melalui penjelasan sederhana (juga dengan bantuan kit darurat).

Berkomunikasi dengan teman, kerabat, dan mungkin majikan membuatnya lebih mudah untuk bergerak dengan aman di lingkungan yang penuh dengan makanan. Menghindari banyak produk yang mungkin mengandung jejak kacang juga memiliki efek positif. Jadi orang yang bersangkutan harus merasa didorong untuk mencoba makanan baru. Dengan memperoleh pengetahuan luas tentang makanan berisiko dan berisiko rendah pada saat yang sama, ia juga dapat memutuskan apa yang akan dimakan dengan lebih cepat dan lebih baik.