Ini di Quercetin pigmen kuning yang terjadi secara alami di banyak tumbuhan. Efek quercetin adalah pemulung radikal. Bagaimana tepatnya efek ini muncul belum terbukti secara ilmiah.
Apa itu quercetin?
Quercetin termasuk dalam subkelompok flavonol dan kelompok flavonoid dan polifenol. Ini adalah warna kuning yang ditemukan pada tumbuhan. Quercetin ditemukan di banyak makanan dan kebanyakan ditemukan di mangkuk di sana. Untuk alasan ini, sejumlah besar quercetin hilang ketika banyak buah dan sayuran dikupas. Pengolahan makanan di dapur juga dapat merusak sebagian quercetin.
Buah dan sayuran dengan kandungan quercetin yang sangat tinggi termasuk lovage, bawang bombay, teh, apel, blueberry, blackcurrant, raspberry, blackberry, ceri, kucai, abu gunung, seabuckthorn, tomat yang ditanam secara organik, kangkung, anggur merah dan caper . Karena quercetin ditemukan dalam anggur, ia tetap ada dalam anggur.
Quercetin juga ditawarkan dalam bentuk pekat sebagai obat untuk mengobati berbagai penyakit.
Efek farmakologis
Cara kerja quercetin yang tepat masih menjadi subjek penelitian dan diselidiki secara intensif dalam studi ilmiah. Secara umum telah ditunjukkan bahwa quercetin menghambat proses oksidasi in vivo. Bagaimana sebenarnya ini bekerja belum diklarifikasi secara meyakinkan.
Secara umum terbukti bahwa quercetin adalah antagonis alami histamin. Quercetin juga pada dasarnya anti-inflamasi dalam tubuh. Berkat khasiat ini, telah terbukti melindungi dari penyakit neurodegeneratif, antara lain. Quercetin juga memiliki peredaran darah dan efek penurun tekanan darah, meskipun belum dijelaskan mengapa demikian.
Banyak quercetin dapat meningkatkan jumlah mitokondria di sel otot. Quercetin juga mencegah dioksin dalam tubuh menyebabkan kerusakan di berbagai tempat. Itu juga ada hubungannya dengan sifat antioksidannya. Bersama dengan vitamin A, C dan E serta bioflavonoid lainnya (misalnya katekin), quercetin bahkan lebih efektif karena zat alami ini saling melengkapi dalam efeknya.
Aplikasi & penggunaan medis
Salah satu khasiat terpenting quercetin adalah telah terbukti bermanfaat dalam pengobatan kanker, bahkan jika belum secara meyakinkan diklarifikasi apa yang sebenarnya terjadi di dalam tubuh.
Quercetin telah terbukti dapat menghambat segala jenis peradangan. Dengan cara ini, telah terbukti bermanfaat dalam pengobatan banyak penyakit alergi. Ini melindungi terhadap demam, asma dan penyakit pernapasan lainnya, reaksi alergi pada kulit dan reaksi lain semacam ini.
Ini juga telah terbukti melindungi terhadap penyakit radang prostat. Selain itu, telah ditunjukkan bahwa quercetin memiliki efek pencegahan pada penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer atau Parkinson. Dalam kasus ini, juga, diasumsikan bahwa ini terkait dengan sifat quercetin untuk memiliki efek anti-inflamasi. Modus tindakan yang tepat masih diselidiki dalam kasus penyakit ini.
Berkenaan dengan efek menguntungkan dari quercetin dalam pengobatan katarak, diyakini bahwa dalam kasus ini quercetin menghambat konversi glukosa menjadi sorbitol dengan bertindak sebagai penghambat enzim aldosa reduktase. Quercetin juga memiliki efek penghambatan pada berbagai virus di dalam tubuh.
Fakta bahwa quercetin telah terbukti merangsang aliran darah dan menurunkan tekanan darah antara lain disebabkan oleh penghambatan agregasi platelet. Quercetin juga dapat melindungi testis dari kerusakan yang disebabkan oleh dioksin dan, karena khasiatnya meningkatkan pembentukan lebih banyak mitokondria dalam sel otot, dapat membantu meningkatkan kinerja atletik.
Resiko & efek samping
Dosis menentukan apakah quercetin dapat menyebabkan efek samping dan kerusakan kesehatan. Dalam bentuk alami dalam makanan, quercetin sangat sehat dan tidak dapat menyebabkan kerusakan. Sebagai produk yang diproduksi secara kimiawi, ia beracun dalam konsentrasi yang sangat tinggi. Oleh karena itu, penting untuk mengikuti petunjuk dosis dengan hati-hati ketika quercetin diberikan sebagai obat untuk pengobatan penyakit atau pencegahan.
Mulai dari sakit kepala ringan hingga berat atau rasa geli di lengan dan kaki hingga kerusakan ginjal, overdosis juga dapat menyebabkan efek samping. Quercetin dosis tinggi juga dapat menyebabkan mutasi pada sel germinal.
Karena quercetin tidak hanya mencegah pertumbuhan sel tumor tetapi bahkan dapat membunuh mereka, terutama pada kanker, dokter yang merawat harus mempertimbangkan dengan hati-hati apakah quercetin masih harus digunakan sebagai obat dengan kemungkinan efek samping.
Sehubungan dengan obat lain, quercetin memperlambat metabolisme siklosporin dan juga menghambat cara kerja beberapa antibiotik.
