Salah satu alasan banyak orang kesulitan menjaga atau menurunkan berat badan saat ini adalah karena mereka bermasalah Perasaan kenyang. Ada beberapa alasan berbeda.
Apa perasaan kenyang itu?
Perasaan kenyang adalah sinyal tubuh yang terjadi saat makan dan menunjukkan orang yang makan bahwa dia tidak bisa lagi makan. Itu dikendalikan oleh otak dan merupakan proses yang kompleks, yang detailnya belum sepenuhnya dieksplorasi. Interaksi antara rasa lapar dan kenyang bertanggung jawab untuk memasok tubuh dengan makanan dan nutrisi yang cukup.
Ada perbedaan antara rasa kenyang dan rasa kenyang yang hanya muncul beberapa saat setelah makan. Dalam kasus gangguan rasa kenyang, mekanisme pengaturan tubuh antara rasa lapar, nafsu makan dan kenyang tidak berfungsi atau tidak lagi berfungsi dengan baik.
Fungsi & tugas
Tugas rasa kenyang adalah memberi tahu tubuh saat tubuh telah mengonsumsi makanan dan nutrisi yang cukup. Perasaan kenyang adalah padanan dari rasa lapar, yang menunjukkan tubuh saat makanan dibutuhkan. Asupan makanan diatur melalui interaksi antara rasa lapar dan kenyang.
Itu dikendalikan melalui hipotalamus di diencephalon. Di area otak ini, semua rangsangan internal dan eksternal selama asupan makanan dievaluasi dan zat pembawa pesan dilepaskan yang menyampaikan perasaan kenyang ke tubuh. Saturasi tidak identik dengan kenyang; kenyang hanya terjadi beberapa saat setelah makan dan menggambarkan keadaan setelah makan sampai perasaan lapar berikutnya muncul.
Di hipotalamus terdapat pusat kelaparan dan pusat rasa kenyang yang aktif pada waktu yang berbeda. Keduanya merupakan bagian dari jaringan Orexian yang mengontrol asupan makanan. Perut mengirimkan sinyal kenyang pertama saat makan saat makanan yang tertelan meregangkan dinding perut. Sinyal stimulus ini diterima oleh hipotalamus.
Namun, sinyal saturasi tidak hanya datang dari perut yang kenyang, tetapi kemoreseptor mengirimkan sinyal paralel sejauh mana nutrisi telah diserap. Reseptor ini terletak di usus dan di hati.
Kedua sinyal tersebut bersama-sama berdampak pada perasaan kenyang dan jumlah makanan yang dikonsumsi. Misalnya, jika hanya sejumlah besar cairan berkalori rendah yang diminum, perut akan mengembang dan memberikan sinyal, tetapi kemoreseptor tidak akan bereaksi dan tidak akan ada rasa kenyang. Ini bekerja sebaliknya dengan cara yang sama. Ketika sejumlah kecil makanan dengan kepadatan tinggi telah dicerna, kemoreseptor akan bereaksi karena cukup nutrisi telah diserap, tetapi perut tidak akan cukup karena dindingnya belum cukup diregangkan.
Sinyal kejenuhan lainnya ditransmisikan ke otak oleh hormon yang terbentuk di usus selama proses pencernaan, sebagian melalui darah, sebagian melalui saluran saraf, dll. Sebuah. Insulin dan leptin. Segera setelah berbagai sinyal kenyang dikirim ke hipotalamus, ia bereaksi dengan melepaskan zat penekan nafsu makan seperti serotonin.
Berapa banyak faktor yang bekerja sama dalam perasaan kenyang belum diteliti. Selain pengaruh fisiologis, pengaruh psikologis mungkin juga berperan.
Penyakit & penyakit
Dalam berbagai gangguan makan seperti kelebihan berat badan (obesitas), muntah (bulimia) dan mengidam makanan (pesta makan), interaksi rasa lapar, nafsu makan dan kenyang tidak bekerja atau tidak berfungsi sepenuhnya.
Meskipun penyebabnya belum sepenuhnya diteliti, terbukti bahwa pada orang yang sering makan dalam porsi besar, dinding perut membutuhkan waktu lebih lama untuk merespons peregangan. Akibatnya, mereka cenderung makan berlebihan. Mereka yang makan dengan tergesa-gesa makan dengan sangat cepat sehingga waktu makan selesai bahkan sebelum merasa kenyang dilaporkan.
Dalam kasus orang yang kelebihan berat badan, tidak sepenuhnya jelas apakah sinyal saturasi yang benar tidak lagi dikirimkan kepada mereka atau apakah mereka tidak dapat melihatnya dengan benar. Peneliti menduga bahwa diet yang sering mengganggu metabolisme dan dengan demikian juga mengatur rasa lapar dan kenyang. Berdasarkan pengalaman diet, tubuh takut harus membuat cadangan untuk "periode kelaparan" di masa depan seperti diet dan tidak lagi mengirimkan rasa kenyang.
Masalah kesehatan mental juga dapat mempengaruhi dan mengganggu keseimbangan nafsu makan, rasa lapar dan kenyang secara signifikan. B. ketakutan, kemarahan, kesedihan atau ketegangan. Pada orang yang mengidam, seperti yang terjadi dengan bulimia, pesta makan berlebihan, tetapi juga dengan beberapa orang yang kelebihan berat badan, kendali atas rasa lapar dan kenyang benar-benar hilang. Seringkali mereka hanya berhenti makan saat merasa sakit.
Psikolog melihat salah satu penyebab dari perilaku makan yang diatur secara terlalu ketat, baik dengan pola makan maupun pola makan yang dikendalikan kepala secara permanen. Orang yang makan dengan kepala menghindari makanan "tidak sehat" dan berhenti makan sebelum merasa kenyang untuk menghemat kalori. Akibatnya, tubuh terus-menerus berada di bawah jumlah kalori yang dibutuhkan dan, menurut para psikolog, mempertahankan diri di beberapa titik dalam bentuk mengidam makanan saat dikendalikan oleh keinginan z. B. dilemahkan oleh stres. Efek yo-yo setelah penurunan berat badan melalui diet adalah contohnya.
