Tubuh orang dewasa terdiri dari sekitar 60% air. Air jauh lebih penting daripada makanan padat untuk pemeliharaan fungsi vital, karena tanpa air seseorang hanya dapat bertahan sekitar 4 hari, tetapi tanpa makanan padat selama hampir 40 hari. Siapapun yang mengkonsumsi hanya 4% terlalu sedikit cairan untuk waktu yang lama pasti mengalami kerusakan serius pada kesehatan mereka. Karena itu bagus Keseimbangan cairan sangat penting untuk kesehatan yang baik.
Apa keseimbangan cairan?
Fungsi vital tubuh hanya dapat dipertahankan secara optimal dengan keseimbangan cairan yang seimbang. Keseimbangan air yang terganggu menyebabkan penyakit dan dalam kasus ekstrim bahkan sampai kematian dalam jangka panjang.
Karena manusia tidak bisa menyimpan air untuk waktu yang lama, mereka harus meminumnya dalam jumlah yang cukup setiap hari. Sekitar dua pertiga cairan dibutuhkan oleh sel dan sepertiga oleh aliran darah dan jaringan. Karena orang mengeluarkan air setiap hari melalui urin, tinja, pernapasan, dan keringat, mereka harus minum dalam jumlah yang sesuai untuk menjaga keseimbangan cairan. Dengan pengerahan tenaga fisik yang kuat dan aktivitas olahraga, kehilangan air menjadi lebih besar.
Asupan cairan harus didistribusikan secara merata sepanjang hari. Jika orang tersebut minum terlalu banyak sekaligus, sebagian besar akan dikeluarkan tanpa digunakan. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi satu gelas air setiap jam. Secara keseluruhan, manusia harus minum 30 ml per kg berat badan per hari. Atlet sebaiknya menambahkan satu liter air per jam latihan.
Bayi dan anak kecil mengalami peningkatan kebutuhan akan cairan. Jika seseorang menelan 0,5% terlalu sedikit cairan, tubuh yang sehat bereaksi dengan rasa haus. Dalam keadaan apa pun itu tidak boleh diabaikan. Air (air minum bersih, air mineral), teh tanpa pemanis, spritzer jus dan - dalam jumlah yang lebih kecil - kopi sangat ideal sebagai pelepas dahaga.
Fungsi & tugas
Air adalah pelarut yang baik untuk nutrisi dan oleh karena itu juga terkandung dalam cairan lambung, air liur, cairan usus, cairan empedu dan sekresi pankreas. Sebagian besar darah juga terdiri dari air (90%). Dengan cara ini, zat vital yang diserap melalui makanan diangkut ke tempat yang dibutuhkan tubuh. Usus kecil dan besar mengekstraksi cairan dan nutrisi dari makanan yang dicerna sebelumnya dan melepaskannya ke aliran darah, dari mana mereka diangkut ke seluruh bagian tubuh. Tekanan darah, tekanan osmotik dan tekanan jaringan memastikan distribusi cairan yang optimal. Keseimbangan cairan terutama menggunakan elektrolit natrium dan klorin.
Kelebihan air dikeluarkan melalui tinja dan urin. Pada saat yang sama, residu obat, racun makanan, dan sisa metabolisme dibuang.
Keseimbangan cairan yang seimbang juga penting untuk menjaga suhu tubuh yang konstan. Pada orang dewasa yang sehat suhunya antara 36 dan 37 derajat Celcius. Karena air dapat menyimpan dan melepaskan banyak panas tanpa meningkatkan suhunya sendiri secara signifikan, ia juga dapat mengatur suhu tubuh.
Keseimbangan fluida yang seimbang juga penting karena air terlibat dalam banyak reaksi kimia, seperti proses pemisahan. Ini bertindak sebagai pelumas di cairan air mata dan juga di usus.
Penyakit & penyakit
Keseimbangan cairan yang terganggu dapat menyebabkan dehidrasi (hipohidrasi) dan akhirnya menjadi desikosis (dehidrasi). Jika cairan tidak lagi terkuras dengan cukup, bisa terjadi overhidrasi. Ini kebanyakan terjadi pada orang dengan gagal jantung dan ginjal. Terkadang edema serebral dan kematian akibat gagal jantung dan ginjal terjadi.
Karena keseimbangan cairan dan elektrolit terkait erat, keseimbangan air yang terganggu juga memiliki konsekuensi terhadap fungsi elektrolit. Contohnya adalah hipokalemia (kekurangan kalium) dan hiponatremia (kekurangan natrium).
Kekurangan air dapat - tergantung pada sejauh mana hal itu terjadi - memiliki konsekuensi serius bagi organisme manusia. Jika orang hanya minum 4 hingga 6 persen terlalu sedikit cairan dalam jangka waktu yang lama, tubuh dapat bereaksi dengan mulut kering, lebih gelap, urin berbau, kesulitan menelan, sembelit, sakit kepala, kelelahan, kehilangan nafsu makan, kram otot, dan penyakit ginjal. Lebih dari 10% terlalu sedikit air dapat menyebabkan gangguan kesadaran atau bahkan kebingungan. Hal ini sangat umum terjadi pada lansia, yang sering lupa minum cukup air atau tidak dapat menyediakan minuman untuk diri mereka sendiri karena imobilitas mereka.
Kelebihan pasokan lebih dari 20% biasanya menyebabkan kondisi yang mengancam jiwa (gagal ginjal, kolaps sirkulasi, kematian). Jika orang yang tidak sadar ditemukan tepat waktu, dokter darurat dapat membantunya dengan infus (larutan elektrolit lengkap).
Tidak hanya asupan cairan yang tidak mencukupi dapat menyebabkan masalah kesehatan, tetapi juga kehilangan cairan yang berlebihan yang tidak diimbangi pada waktunya. Ini biasanya terjadi setelah diare parah yang berkepanjangan, muntah, pendarahan, dan luka bakar yang parah. Bahkan orang yang (harus) menjalankan diet kaya protein harus minum lebih banyak cairan.
Untuk menguji apakah keseimbangan cairan Anda seimbang, tes lipatan kulit disarankan: Orang yang bersangkutan menarik lipatan kulit di lengan. Jika dia tetap dalam posisi ini untuk waktu yang singkat, dia pasti harus minum lebih banyak.
