Kami menjelaskan apa itu uap air, kegunaannya dan kepentingan biologisnya. Juga, apa itu perebusan air.
Apa itu uap air?
Uap air adalah Keadaan agregasi air setelah itu (melalui perubahan fase) berpindah dari keadaan cair ke keadaan gas. Agar ini terjadi, itu harus diekspos ke suhu dekat denganTitik didih. Uapnya tidak berwarna dan tidak berbau, meskipun cenderung tampak putih dan keruh bila diselingi dengan tetesan kecilAir dikeadaan cair.
Dalamalam, ituuap terjadi ketika air tanah dipanaskan melalui berbagai proses vulkanik, menghasilkan mata air panas, geyser (jenis mata air panas khusus), fumarol (gas atau uap yang keluar melalui retakan), dan beberapa jenisgunung berapi.
Uap juga dapat dihasilkan secara artifisial, menggunakan sistem teknologi seperti boiler. bahan bakar fosil dan reaktor nuklir. Dengan cara ini, uap merupakan sumber penting dari Energi Untuk industri.
Uap air dapat dirasakan, misalnya, pada hari yang sangat sibuk.kelembaban, dalam kabut yang ada saat fajar (itu adalah uap terkonsentrasi) atau ketika Anda berada di lingkungan yang dingin dan hembuskanudara melalui mulut (udara di mulut mengandung uap air, air, yang mengembun ketika bersentuhan dengan udara dingin).
Air mendidih
Merebus air adalah sebuah prosesfisik di mana cairan berubah menjadi gas sebagai akibat dari paparanpanas intens dan suhu seluruh cairan sama dengan titik didih (100º C).
Setelah cairan mencapai titik didih, ia terus menyerap panas untuk mengubah cairan menjadi uap, tetapi tanpa meningkatkan suhunya. Ini akan berubah menjadi uap sampai semua massa cair dikonsumsi.
Suhu didih tergantung pada Tekanan yang dikenai zat tersebut. Misalnya, dalam panci bertekanan tinggi memasakmakanan itu diproduksi lebih cepat (karena tekanan tinggi yang dicapai oleh gas di dalamnya) daripada jika dimasak dalam panci terbuka.
Kegunaan uap air
Uap air digunakan dalam industri untuk berbagai keperluan:
- Untuk mensterilkan barang. Adalah proses yang memungkinkan Anda untuk menghilangkan mikroorganisme dari zat, yang mati saat terkena suhu tinggi. Misalnya, uap digunakan untuk mensterilkan air atau elemen tertentu seperti kain kasa yang digunakan untuk dioleskan pada luka dan yang dijual dalam kemasan vakum tertutup agar tidak terkontaminasi.
- Untuk pengoperasian mesin. Mesin uap bekerja dengan mesin pembakaran (dengan pembakaran batu bara) yang mengubah energi termal dari sejumlah air tertentu, dalam energi mekanik (dari gerakan). Misalnya lokomotif uap, mesin-mesin industri, antara lain.
- Untuk atomize (fragment sesuatu menjadi bagian-bagian yang sangat kecil). Ini adalah proses yang memungkinkan suatu zat untuk disegmentasi menjadi bagian-bagian yang sangat kecil. Mekanisme ini juga digunakan dalam artefak yang memungkinkan cairan disebarkan oleh ledakan tetesan yang sangat kecil, melalui penyemprot.
- Untuk membersihkan. Pembersihan uap adalah teknik yang, menggunakan perangkat yang menggunakan teknologi uap bertekanan, memungkinkan untuk meningkatkan kekuatannya. Misalnya, untuk menghilangkan noda kompleks pada karpet, furnitur, atau pakaian).
- Untuk menghidrasi. Metode memasak uap sangat dianjurkan untuk mendapatkan makanan yang matang dan sehat, karena memungkinkan untuk mempertahankanvitamin, nutrisi dan cairan makanan.
- Untuk melembabkan. Peralatan pelembab membantu memperbaiki kondisi lingkungan dengan meningkatkan kelembaban relatif. Mereka mengubah air yang disimpan di tangki mereka menjadi uap air yang dipindahkan ke atmosfer melalui sistem ventilasi. Ada dua jenis pelembap: yang menguapkan air melalui ultrasound atau yang melakukannya melalui panas (lebih baik digunakan selama musim dingin karena mereka juga sedikit meningkatkan suhu di dalam ruangan. lingkungan).
Pentingnya uap air
Uap air penting karena beberapa alasan, tetapi keberadaannya di suasana itu adalah salah satu yang paling relevan. Uap hadir di atmosfer dalam jumlah yang bervariasi dan merupakan komponen vital dari siklus hidrologi.
Rata-rata, konsentrasi uap di atmosfer adalah 3%. Di daerah kering atau sangat dingin (seperti di kutub) konsentrasinya lebih rendah.
Bahkan pada hari yang cerah, hanya ada uap air, menjadi gas tanpa warna maupun bau, tidak dirasakan secara langsung dengan indra (tidak seperti awan yang terbentuk oleh tetesan air cair dan karena itu dapat dilihat).
Uap air adalah gas dari efek rumah kaca paling melimpah di atmosfer dan yang paling kuat dari semua gas karena struktur kimianya. Artinya semakin hangat planet, lebih banyak uap air akan ada di udara sebagai tingkat penguapan dari lautan, danau dan badan air lainnya di dunia.
Referensi:
- "Uap" di Britannica.
- "Aplikasi utama untuk uap" di TLV.
- «Gas dan uap» di FRRO UTN.
- "Alasan untuk melembabkan udara di rumah" Minilandbaby.
- "Air di atmosfer" di Majalah Science.
- "Tekanan uap" (video) di KhanAcademy.