- Manakah air minum yang dapat diminum?
- Karakteristik air minum
- Bagaimana Anda mendapatkan air minum?
- Untuk apa air minum?
- Pentingnya air minum
Kami menjelaskan apa itu air minum dan mengapa itu penting. Selain itu, karakteristiknya, untuk apa dan bagaimana diperoleh.
Manakah air minum yang dapat diminum?
Air minum adalah air yang layak dikonsumsi manusia, yaitu air yang dapat diminum langsung atau digunakan untuk mencuci dan/atau menyiapkan makanan tanpa resiko apapun terhadap Kesehatan.
Itu Air sangat melimpah di planet kita, dan karena itu adalah pelarut universal, sering mengandung banyak unsur dan zat terlarut di dalamnya, yang mungkin (atau mungkin tidak) dideteksi dengan mata telanjang dan mengubah (atau tidak) rasanya, warna dan bau, sehingga mewakili potensi bahaya bagi tubuh manusia.
Oleh karena itu, air minum tidak melimpah di planet, terlepas dari kenyataan bahwa ada mekanisme pemurnian yang ditemukan oleh manusia, karena kualitas air masyarakat atau bangsa tergantung, sebagian besar, pada kesehatan masyarakatnya. Banyak kasus epidemi atau keracunan besar-besaran disebabkan oleh adanya zat beracun atau agen infeksi di dalamnya.
Dengan demikian, keberadaan air minum di dunia terus terancam oleh kontaminasi air, dari saya biasanya dan dari udara, karena badan air yang besar seperti laut dan lautan Mereka tidak cocok untuk konsumsi manusia, karena jumlah garam terlarutnya yang sangat besar.
Karakteristik air minum
Menurut peraturan Uni Eropa, ditetapkan bahwa air minum harus memiliki kandungan garam, mineral dan ion (sulfat, klorat, nitrit, amonium, kalsium, fosfat, antara lain) yang berada dalam kisaran yang dapat diterima, yang mewakili pH antara 6,5 dan 9,5.
Di sisi lain, itu harus bebas dari bakteri kamu mikroorganisme patogen (virus, dll.), serta partikel dalam suspensi dan zat organik atau radioaktif. Ini menyiratkan standar kemurnian sedang yang membuatnya cocok untuk konsumsi gratis dan harian.
Bagaimana Anda mendapatkan air minum?
Air minum berasal secara alami dari es kutub, aliran gunung atau endapan di lapisan tanah, dan umumnya tidak memerlukan lebih dari perawatan desinfeksi sederhana, melalui terapi klorin, terapi ozon, paparan sinar ultraviolet atau mekanisme lain yang menghilangkan mikroorganisme hidup bebas yang ada. di dalamnya.
Namun, ini tidak selalu tersedia. sumber daya alam di sekitarnya dan perairan umum yang diolah untuk diminum, yang dapat dilakukan dengan satu atau lebih proses berikut:
- Proses penyaringan. Melalui dekantasi dalam berbagai bahan, disaring partikel padat yang ada atau pengupasan senyawa volatil.
- Proses pemurnian fisik. Seperti penguapan selektif, juga berguna untuk menghilangkan kadar garam dari air laut, atau dengan osmosis balik atau distilasi.
- Rebus. Prosedur rumah yang sering dilakukan, yang terdiri dari merebus air selama beberapa menit, membunuh mikroorganisme yang ada di dalamnya. Namun, itu tidak efektif terhadap zat terlarut atau residu fisik.
Untuk apa air minum?
Kami menggunakan air minum saat mandi atau mencuci, di antara banyak kegunaan lainnya.
Air minum digunakan terutama untuk konsumsi langsung, yaitu untuk minum, memasak atau mencuci makanan yang akan kita makan. Air minum juga kita gunakan saat mandi atau mencuci, meskipun di banyak negara dibuat perbedaan antara air yang digunakan untuk tujuan ini (yang kita peroleh dari pipa) dan air air mineral untuk diminum (yang dibeli dalam kemasan).
Demikian pula, air minum diperlukan untuk industri makanan, karena di tingkat pertanian biasanya digunakan air daur ulang atau air yang diolah. Ini digunakan untuk membuat makanan dan minuman, juga untuk memproduksi obat-obatan dan lainnya produk kimia, untuk membersihkan rumah sakit, dll.
Pentingnya air minum
Minum air, meskipun mungkin tidak terlihat seperti itu, a sumber daya terbatas. Jauh lebih mudah mencemari satu liter air daripada membuatnya layak untuk dikonsumsi manusia lagi, dan miliaran liter air dikonsumsi setiap hari di lingkungan kita. kota, sementara investasi dalam pemurnian air menjadi semakin mahal.
Itu WHO telah memperingatkan dalam berbagai kesempatan hubungan langsung antara kejadian dan morbiditas penyakit diare dan epidemi lainnya, dengan akses ke air minum di populasi dirugikan di dunia. Sejauh kita tidak menjaga air dan mengurangi dampak peradaban kita terhadapnya, kita akan semakin terpapar pada konsekuensi kesehatan yang tersirat dari hal ini.