Kami menjelaskan apa itu sentrifugasi sebagai metode pemisahan campuran. Juga, jenis sentrifugasi dan beberapa contohnya.
Apa itu sentrifugasi?
Sentrifugasi adalah mekanisme pemisahan campuran(khususnya, yang terdiri dari padat kamu cairan berbeda kepadatan) melalui paparannya terhadap gaya putar dengan intensitas tertentu.
Gaya ini, yang dikenal sebagai gaya sentrifugal di mekanika Newton, adalah kekuatan fiktif yang muncul ketika sebuah benda menggambarkan a pergerakan rotasi. Namanya berarti "yang melarikan diri dari pusat", karena bergerak menjauh dari sumbu rotasi lintasan tubuh.
Gaya sentrifugal menyebabkan benda bergerak menjauh dari pusat saat mereka berputar. Sebagai contoh: ketika seorang nelayan memutar kail sebelum melemparkannya ke dalam laut, atau gaya yang mendorong kita ke kursi di atraksi berputar di taman hiburan. Itu sama dengan menggunakan sentrifugal, atau peralatan yang mampu menghasilkan gaya sentrifugal, untuk memisahkan campuran di laboratorium.
Sentrifugasi bekerja dengan mendorong komponen terpadat dari campuran menuju titik terjauh dari sumbu rotasi dan meninggalkan yang paling padat di titik terdekat. Adalah teknik itu dalam penggunaan sehari-hari oleh ahli kimia, ahli biologi, dan ilmuwan lainnya.
Contoh sentrifugasi
Sentrifugasi digunakan dalam banyak kasus studi ilmiah, terutama zat dasar daribahan organik. Melalui proses khusus sentrifugasi zat seperti darah atausel Pada manusia, plasma, konsentrat trombosit, organel intraseluler, dan bahkan DNA.
Contoh sederhana lainnya adalah mesin cuci, yang menggunakan gaya sentrifugal untuk, setelah pencampuran Air, sabun dan pakaian, keringkan, hilangkan air melalui lubang di drum, berkat gaya sentrifugal; atau mesin dariindustri produk susu yang mengekstrak dari susu bagian lemak yang harus kita buang untuk mendapatkan susu skim dan untuk membuat whey, krim dan lain-lain produk.
Jenis sentrifugasi
Ada empat jenis sentrifugasi:
- Sentrifugasi diferensial. Manfaatkan perbedaan kecepatan sedimentasi yang berbedamolekul dari campuran. Dengan demikian, partikel dengan kepadatan yang sama mengendap bersama. Biasanya digunakan untuk memisahkan komponen campuran dan merupakan langkah persiapan untuk proses pemisahan molekul.
- Sentrifugasi isopiknik. Menambahkan media kepadatan yang berbeda untuk partikel yang berbagi koefisien sedimentasi yang sama, sehingga mereka dapat dipisahkan oleh gaya sentrifugal.
- Sentrifugasi zona. Ini memisahkan partikel campuran berdasarkan perbedaan laju sedimentasi dan juga perbedaannya massa, karena campuran sebelumnya ditempatkan di atas gradien densitas yang telah dibentuk sebelumnya, bertindak sebagai "saringan" partikel berkat gaya sentrifugal.
- Ultrasentrifugasi. Pantau struktur menggunakan sinar ultraviolet atau interferometer, saat mengendap, menggunakan sistem rotor (tetap atau berayun). Ini sangat berguna untuk mempelajari struktur subseluler.
Metode lain untuk memisahkan campuran
Penyaringan adalah metode yang memungkinkan padatan untuk dipisahkan dari campuran.
Selain sentrifugasi, campuran dapat dipisahkan dengan proses fisik atau kimia seperti:
- Difilter. Sebuah mesh atau bahan retensi digunakan yang memungkinkan lewatnya pelarut cair (air, misalnya), tetapi mempertahankan padatan yang lebih besar yang ada di dalamnya (bubuk kopi, misalnya).
- penyaringan. Ini adalah teknik yang mirip dengan penyaringan, tetapi memungkinkan pemisahan padatan dengan ukuran berbeda, menggunakan saringan yang lubangnya memungkinkan lewatnya padatan tertentu dan menahan yang lebih besar.
- Penguapan selektif. Untuk memisahkan campuran zat cair, atau zat padat dan zat cair, perbedaannya adalah: Titik didih (atau titik lebur, dalam kasus padatan), memanaskan campuran sampai cairan (atau salah satunya) menguap dan meninggalkan padatan (atau cairan dengan titik didih yang lebih rendah) dalam wadah.
- dekantasi. Menggunakan wadah yang sesuai, campuran cairan, atau padat dan cair, dipisahkan, pertama-tama memungkinkan: gravitasi menarik komponen terpadat ke dasar wadah. Paling tidak padat akan berada di atas. Kemudian komponen terpadat akan diekstraksi dengan membuka lubang di bagian bawah.