Kami menjelaskan apa itu campuran, ciri-ciri masing-masing jenis dan berbagai contohnya. Juga, apa itu zat murni.
Apa itu campuran?
Di kimia, campuran adalah bahan yang terdiri dari dua atau lebih komponen yang bergabung secara fisik, tetapi tidak secara kimia. Ini berarti tidak reaksi kimiaDengan kata lain, setiap komponen mempertahankan identitas dan sifat kimianya, bahkan ketika kita tidak dapat membedakan satu komponen dari yang lain.
Komponen atau fase campuran terhubung secara mekanis atau fisik. Untuk alasan ini, sifat fisiknya sering diubah, seperti: Titik didih atau dari fusi.
Namun, karena tidak ada perubahan kimia permanen, adalah mungkin untuk digunakan mekanisme pemisahan fisik untuk mengekstrak masing-masing komponen campuran. Mekanisme fisik ini biasanya termal (ketika melibatkan panas) atau mekanis (bila melibatkan pemindahan atau pergerakan).
Campuran adalah bentuk campuran dari urusan sangat umum dalam kehidupan sehari-hari, dan banyak bahan yang kami gunakan adalah hasil dari prosedur pencampuran atau pencampuran. Komponen-komponen campuran dapat ditemukan di berbagai keadaan agregasi (padat, cairan, bersoda, plasma, atau kombinasi di antara mereka).
Jenis campuran
Campuran diklasifikasikan menurut seberapa layak untuk mengidentifikasi komponen yang berbeda dengan mata telanjang.
- Itu Campuran homogen. Mereka adalah mereka di mana komponen tidak dapat dibedakan. Mereka juga dikenal sebagai solusi, dan terdiri dari pelarut dan satu atau lebih zat terlarut. Dan seperti yang telah kami katakan, fase-fase itu tidak mungkin dikenali dengan mata telanjang.
- Itu campuran heterogen. Mereka adalah di mana komponen-komponennya dapat dengan mudah dibedakan, karena mereka memiliki komposisi yang tidak seragam, yaitu fase-fasenya terintegrasi secara tidak merata dan tidak teratur, dan oleh karena itu dimungkinkan untuk membedakan fase-fasenya dengan relatif mudah. Tergantung pada ukuran partikel Dari komponennya, kita dapat berbicara tentang dua jenis campuran heterogen:
- Campuran kasar atau dispersi kasar. Mereka adalah mereka di mana ukuran partikel cukup besar dengan mata telanjang.
- Suspensi atau koloid. Mereka adalah mereka di mana satu fase biasanya cairan (gas atau cair) dan yang lain terdiri dari partikel (umumnya padat) yang tetap tersuspensi dan mengendap dari waktu ke waktu.
Contoh campuran homogen
Banyak minuman beralkohol adalah campuran homogen.Berikut adalah beberapa contoh campuran homogen:
- Itu udara. Gas umum yang kita hirup setiap hari adalah campuran zat gas murni (seperti oksigen, nitrogen, dan argon, antara lain) yang tidak mungkin dilihat dengan mata telanjang dan, bersama-sama, biasanya tidak berbau.
- Minuman beralkohol. Seperti koktail, mereka terdiri dari dua atau lebih cairan (atau bahkan padatan) yang dicampur sampai mereka memperoleh penampilan yang seragam dan, meskipun kita dapat merasakan anggotanya, kita tidak dapat menunjukkannya dengan mata telanjang.
- Itu Air dengan gula. Yang biasa kami berikan kepada orang-orang yang mengalami dekompensasi adalah pengenceran zat padat (gula) ke dalam zat cair (air), sampai tidak terlihat perbedaannya.
- Itu paduan metalik. Seperti baja tahan karat dari mana beberapa pisau dibuat, pisau diperoleh dengan mencampur besi dengan karbon dan komponen logam lainnya, sehingga campuran tersebut memperoleh kombinasi sifat-sifatnya. Untuk melakukan ini, mereka harus dilebur menjadi cair, kemudian dicampur dan dibiarkan mengeras.
- amalgam. Seperti yang digunakan oleh dokter gigi di masa lalu, mereka digunakan untuk menjadi campuran merkuri dan beberapa lainnya logam, diubah menjadi pasta yang seragam dan mudah dibentuk, yang kemudian mengeras saat mengeras.
- Busa cukur. Ini adalah campuran air, sabun, gliserin dan mentol, sering disertai dengan gas (jika datang dalam bentuk semprotan).
- Darah. Ini juga merupakan campuran homogen dari sejumlah besar senyawa cair, padat dan gas, yang kita anggap sebagai cairan merah yang kurang lebih kental.
Contoh campuran heterogen
Cat semprot adalah campuran cairan dan gas.Berikut adalah beberapa contoh campuran heterogen:
- Aerosol. Seperti deodoran atau lukisan Dalam semprotan, mereka terdiri dari campuran cairan dan gas, yang dikeluarkan dari wadah pada saat yang sama, tetapi kemudian gas menyebar dan cairan tetap berada di permukaan yang disemprotkan. Ini adalah campuran koloid.
- Kerikil atau kerikil. Ini adalah campuran dari dua atau lebih jenis batu dalam potongan-potongan kecil, yang dapat dibedakan dengan mata telanjang. Ini adalah kasus dispersi kasar.
- Sebuah salad. Ini adalah contoh sempurna lain dari dispersi kasar, karena kita dapat menghargai setiap komponennya dengan mata telanjang tetapi semuanya bekerja sama: sayuran, minyak, buah-buahan, kadang-kadang daging, dll.
- Air dan minyak. Ini juga merupakan contoh campuran heterogen di mana kita dapat mengidentifikasi kedua fase, meskipun dalam hal ini adalah suspensi cair-cair.
- Beberapa obat Dalam kemasannya disarankan agar kita mengocoknya sebelum digunakan, itu adalah kasus suspensi di mana padatan mengendap ke dasar dari waktu ke waktu, dan itulah sebabnya kita harus mengocoknya agar larut lagi, membuat perbedaan antara satu dan yang lainnya. lainnya sementara tidak ternilai. .
- beton. Ini adalah campuran air, pasir dan semen dalam proporsi tertentu yang, setelah dipadatkan dan dikeringkan, memperoleh kekerasan dan keseragamannya.
zat murni
Itu zat murni Mereka adalah mereka yang bukan hasil campuran, tetapi terdiri dari satu fase dan, oleh karena itu, tidak dapat dipisahkan menjadi komponen-komponennya dengan metode fisik. Selain itu, mereka memiliki komposisi kimia yang stabil dan seragam secara kimia.
Zat murni tidak harus terdiri dari hanya satu jenis zat. unsur kimia. Zat murni dapat diklasifikasikan menjadi:
- zat sederhana. Mereka adalah mereka yang terdiri dari satu jenis elemen kimia (yang tidak berarti bahwa mereka terdiri dari satu atom). Contoh : oksigen (O2), nikel (Juga tidak).
- Zat senyawa. Mereka adalah mereka yang terdiri dari lebih dari satu jenis unsur kimia. Misalnya dia Air (H2O), karbon dioksida (CO2).
Satu-satunya cara untuk memisahkan unsur-unsur suatu zat murni adalah dengan menggunakan metode kimia, yaitu mengubahnya menjadi zat lain atau langsung menjadi unsur kimianya.
Perlu diklarifikasi bahwa kemurnian mutlak tidak ada. Di dunia yang kita tinggali, zat ada di alam dalam bentuk campuran tertentu, atau dengan kata lain, dengan tingkat pengotor tertentu. Namun, kotoran dapat dihilangkan untuk mencapai tingkat kemurnian zat yang diinginkan atau diizinkan.
Contoh zat murni: tembaga (Cu), perak (Ag), emas (Au), glukosa (C6H12O6), oksigen (O2), air (H2O).