• Apa itu kimia organik?
• Asal usul kimia organik
• Klasifikasi senyawa organik
• Kimia organik dan kimia anorganik
• Contoh kimia organik

Kami menjelaskan apa itu kimia organik, asal usulnya dan hubungannya dengan kimia anorganik. Selain itu, klasifikasi senyawa organik.

Bahan organik terutama terdiri dari karbon dan hidrogen.

Apa itu kimia organik?

Kimia organik (juga disebut kimia karbon) adalah studi tentang zat kamu senyawa dari jenis organik, yang berarti bahwa mereka memiliki dasar kombinatorial dari struktur atomnya elemen karbon, hidrogen dan beberapa lainnya seperti belerang dan oksigen. Selain itu, senyawa organik merupakan bentuk yang berbeda dari makhluk hidup di planet kita.

Dalam pengertian ini, kimia organik sebagai bidang studi tertarik pada struktur, perilaku, sifat dan penggunaan jenis ini senyawa kimia. Oleh karena itu, penting untuk memahami bagaimana kehidupan bekerja dan berbagai energi dan proses industri yang telah mengembangkan spesies manusia seluruh Anda sejarah.

Untuk kimia Pada zaman modern, unsur-unsur penyusun senyawa organik adalah unsur-unsur yang biasa terdapat pada makhluk hidup beserta senyawa turunannya, seperti karbon (C), hidrogen (H), belerang (S), oksigen (O), nitrogen (N) dan semua unsur halogen.

Meskipun unsur-unsur yang disebutkan adalah yang paling sering, zat organik juga dapat terdiri dari unsur-unsur lain, baik organik Apa anorganik.

Asal usul kimia organik

Antibiotik dikembangkan pada abad ke-20 menggunakan kimia organik dan obat-obatan.

Asal usul nama "kimia organik" berasal dari teori-teori ilmiah tertentu yang populer hingga pertengahan abad kesembilan belas, dan yang mengusulkan bahwa senyawa organik, tentu saja, merupakan sisa atau residu dari makhluk hidup purba. Oleh karena itu, mereka berpendapat bahwa semua bahan organik berasal dari tubuh mereka.

Namun, pada tahun 1828 kimiawan Jerman Friedrich Wöhler menyadari bahwa zat anorganik seperti amonium sianat (CH4N2O) dapat diubah, melalui proses kimia tertentu, menjadi zat organik seperti urea, yang merupakan bagian dari urin banyak orang. hewan, Misalnya.

Wöhler memperoleh bukti pertama bahwa materi organik dan anorganik dapat memiliki asal usul yang sama, tidak harus terkait dengan kehidupan.

Kimia organik mulai menjadi cabang fundamental dari kimia modern pada abad kedua puluh, ketika metode baru riset muncul berkat teknologi. Dengan cara ini, dimungkinkan untuk lebih memahami proses senyawa organik. Dalam hal ini, biologi dan obat-obatan.

Klasifikasi senyawa organik

Senyawa organik secara kasar diklasifikasikan sebagai berikut:

Tergantung pada cara mereka diproduksi atau disintesis:

• Senyawa alami. Mereka disintesis baik oleh organisme hidup maupun oleh proses alami. Dalam salah satu dari dua varian, manusia tidak campur tangan untuk mensintesis mereka. Sebagai contoh: protein, lemak kamu asam nukleat dapat disintesis oleh organisme hidup, sedangkan Minyak bumi itu dapat terjadi sebagai akibat dari proses geologis yang memakan waktu ribuan tahun.
• Senyawa sintetis. Mereka secara artifisial disintesis oleh manusia di laboratorium kimia. Contoh: obat-obatan, pewarna, plastik, di antara produk lainnya.

Menurut jenis strukturnya:

• Hidrokarbon aromatik. Mereka adalah senyawa organik siklik (berbentuk cincin) yang memiliki kekhasan dalam strukturnya yaitu ikatan tunggal dengan ikatan rangkap, umumnya ikatan rangkap. Fakta bahwa tautan bergantian menyebabkan relokasi elektron pada cincin, yang memberikan stabilitas besar pada jenis struktur ini. Sebagian besar berasal dari benzena. Sebagai contoh:
  
• Hidrokarbon alifatik. Adalah hidrokarbon mereka tidak memiliki karakter aromatik. Mereka bisa linier atau siklis. Sebagai contoh:
  
• Senyawa organologam. Mereka adalah senyawa organik yang terdiri dari atom karbon terikat secara kovalen ke satu atau lebih atom dari suatu unsur logam. Sebagai contoh:
  

Menurut gugus fungsi yang dimilikinya (-OH, O = C, -NH2, antara lain):

• Alkana, alkena dan alkuna. Mereka adalah hidrokarbon yang mengandung struktur berdasarkan karbon dan hidrogen, meskipun mereka juga dapat memiliki atom terikat lainnya. Pada alkana atom karbon dihubungkan oleh ikatan tunggal, pada alkena oleh ikatan rangkap dan pada alkuna oleh ikatan rangkap tiga. Sebagai contoh:
  
• alkohol. Mereka adalah hidrokarbon yang memiliki hidrogen tersubstitusi oleh gugus hidroksil (-OH). Jika beberapa gugus hidroksil menggantikan beberapa hidrogen, mereka disebut polialkohol. Sebagai contoh:
  
• keton Mereka adalah senyawa organik yang dalam strukturnya memiliki gugus karbonil (O = C =) yang terikat pada dua atom karbon. Sebagai contoh:
  
• Aldehida Mereka adalah senyawa organik yang dalam strukturnya memiliki gugus karbonil (O = C =) yang terkait dengan atom hidrogen dan atom karbon. Sebagai contoh:
  
• Asam karboksilat. Mereka adalah senyawa organik yang memiliki gugus karboksil (-COOH) dalam strukturnya. Sebagai contoh:
  
• amina Mereka adalah senyawa organik yang strukturnya berasal dari mensubstitusi satu atau lebih hidrogen dari molekul amonia (NH3), oleh substituen tertentu. Sebagai contoh:
  

Menurut ukuran atau berat molekulnya:

• Monomer Mereka adalah unit molekul yang dihubungkan oleh tautan kimia untuk membentuk makromolekul disebut polimer. Contoh: glukosa.
• Polimer. Mereka adalah makromolekul yang terdiri dari unit molekul yang lebih kecil yang disebut monomer. Contoh: selulosa.
  

Kimia organik dan kimia anorganik

Perbedaan esensial antara kimia organik dan anorganik berkaitan dengan jenis senyawa yang mereka minati.Kimia organik mempelajari senyawa yang strukturnya didasarkan pada karbon dan hidrogen sebagai komponen utama.

Sebaliknya, kimia anorganik berurusan sama dengan sisa unsur kimia, mampu menjadi bagian dari zat yang menopang kehidupan, tetapi bukan sebagai elemen fundamental dan primordial. Oleh karena itu, ada senyawa anorganik Mereka mengandung karbon dan hidrogen, tetapi tidak ada senyawa organik tanpa karbon.

Dengan demikian, kimia anorganik terutama mengeksplorasi senyawa yang dibentuk oleh ikatan yang melibatkan interaksi elektrostatik, serta senyawa logam, yang sebagian besar merupakan konduktor yang baik dari senyawa tersebut. panas dan listrik. Sebaliknya, kimia organik mempelajari senyawa yang dibentuk oleh ikatan kovalen, yaitu ikatan yang terbentuk ketika elektron dari tingkat energi terakhir atom digunakan bersama.

Contoh kimia organik

Sabun terbuat dari lemak hewani dan nabati.

Kimia organik sangat hadir dalam kehidupan kita sehari-hari dalam proses kimia, baik alami maupun buatan:

• Pembuatan sabun. Itu diproduksi melalui proses yang disebut "saponifikasi", dari penggunaan lemak hewan dan sayuran.
• Itu fermentasi kamu distilasi dari gula. Hal ini dilakukan oleh mikroorganisme, mendapatkan alkohol. Dengan mereka, manusia memproduksi minuman, pelarut, dan berbagai macam produk.
• Sintesis pati. Ini adalah proses yang dilakukan oleh tanaman selama dia fotosintesis, dan yang berfungsi untuk menyimpan karbohidrat dalam kapas dan bahan sejenis lainnya, juga dapat digunakan oleh manusia.
• Industri petrokimia. Dari minyak, diperoleh rantai polimer yang digunakan untuk membuat zat yang berbeda seperti plastik, bensin, benzena, dll.
• Penciptaan antibiotik. Beberapa jamur mengeluarkan senyawa ini mampu membunuh jenis tertentu bakteri. Selain itu, ada antibiotik atau disintesis di laboratorium.